» » КАК НАЗЫВАЕТСЯ КРЫШКА ДЛЯ БЛЮД В РЕСТОРАНЕ
  • 26.02.2019
  • 183
  • 3

КАК НАЗЫВАЕТСЯ КРЫШКА ДЛЯ БЛЮД В РЕСТОРАНЕ

Такой прибор подается к холодным блюдам и закускам всех видов и к некоторым горячим закускам (жареной ветчине, блинам и пр.). Рыбный прибор – вилка с четырьмя короткими зубцами и углублением для отделения костей, а также нож с коротким и широким лезвием в. Форма блюда может быть круглой или овальной, это зависит от предложенного шоуплейта и общего гарнитура. Круглые тарелки – не единственный вариант для кухни. Овальные продолговатые блюда нужны для подачи блюд из рыбы и различных запеканок. В блюда с закусками официант кладет приборы для раскладки. Затем с разрешения гостей Супы подают обычно в мельхиоров мисках с крышками, поставленных на мел тарелки. Ассортимент вторых блюд, предлагаемых посетителям ресторанов, чрезвычайно разнообразен.

Рубрика: Популярное

Рекомендуем видео