Выращивание пряных трав на подоконнике

Выращивание пряных трав на подоконнике

Свежие травы придают нашей еде неповторимый вкус и аромат. Чтобы создать свой собственный средиземноморский сад, достаточно выделить немного места на кухне, и вы сможете наслаждаться разнообразными свежими специями, независимо от времени года.

Пряные травы, такие как розмарин, базилик, тимьян, мята, орегано, майоран и мелисса, идеально подходят для выращивания на подоконнике. С высоким содержанием эфирных масел и дубильных веществ они придадут вашему блюду изюминки. Смесь свежих средиземноморских специй особенно полезна зимой, так как помогает пополнить запасы необходимых витаминов и микроэлементов.

Выращивание пряных трав на подоконнике

Основные принципы ухода

Вы можете купить растения или вырастить их из семян. Гораздо проще купить готовые травы (например, розмарин), но, к сожалению, они стоят немного дороже.

Лучшее время для посева семян – ранняя весна, когда дни становятся длиннее, и рассада получает больше солнца. Однако если вы хорошо используете подсветку и освещение, вы можете сеять семена круглый год.

Когда ростки достигнут размера 3-4 см, отщипните их и пересадите в отдельные маленькие горшочки с отверстиями в дне.

Чтобы предотвратить корневую гниль, выстелите дно горшка керамзитом. Используйте горшечную почву Garden Universal, которую можно приобрести в цветочных магазинах.

Средиземноморский сад требует солнечного места и умеренного, но регулярного полива. Недостаток солнца приведет к истощению и выпадению стеблей и листьев.

Пряные травы на подоконнике лучше всего растут при температуре от 15 до 20°C. Они чувствительны к ветру, поэтому будьте осторожны, открывая окна в холодные дни.

Хорошим выбором будет жидкое органическое удобрение, такое как Biogumus. Минеральные удобрения не рекомендуются. Обрезка верхушек ветвей – очень важная систематическая процедура, поскольку она стимулирует развитие боковых ветвей. 

Выращивание пряных трав на подоконнике

Потребности растений

Выращивание пряных трав на подоконнике

Базилик особенно хорошо подходит для выращивания в горшках в течение лета. Его следует выращивать в теплом, солнечном месте. Глубина горшка должна быть не менее 7-8 см. Растение предпочитает влажную почву. Важно избегать цветения, и срезать ростки в нужное время. Сорта базилика с более мелкими листьями легче выращивать на подоконнике с минимальными усилиями.

Выращивание пряных трав на подоконнике

Тимьян следует высаживать в горшок глубиной не менее 15 см. Он любит теплый солнечный свет и предпочитает суглинистые, песчаные почвы, а также не нуждается в большом количестве питательных веществ.

Его можно сажать круглый год, а также выращивать в помещении в течение нескольких лет, и он хорошо себя чувствует в сухих условиях. Особым любимцем садоводов является тимьян лимонный, обладающий сильным цитрусовым ароматом.

Выращивание пряных трав на подоконнике

Майоран (Душица), обычно выращивается как однолетник, но может расти в помещении в течение нескольких сезонов. Он не нуждается в большом горшке и предпочитает песчаную почву, поэтому при посадке лучше добавить в два раза больше песка в универсальную почву.

Растение не любит слишком много воды, поэтому не поливайте его слишком часто.

Выращивание пряных трав на подоконнике

Лимонная мелисса. Этому растению нужен глубокий горшок (около 20 см глубиной). Семена плохо прорастают, поэтому лучше всего покупать укорененные черенки.

Ее лучше всего выращивать на солнечном месте или на подоконнике с небольшой тенью.

Выращивание пряных трав на подоконнике

Мята. Хорошо переносит полутень. Прямые солнечные лучи обжигают листья поэтому нужно быть внимательным и осторожным . Лучшая почва для посадки – смесь небольшого количества песка или глины.

Поливайте регулярно, но умеренно. Почва не должна быть влажной или мокрой. Не забывайте регулярно обрезать стебли, и удалять соцветия.

Share on facebook
Share on twitter
Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on pinterest